El refugio del Cazador, una acogedora casa rural en Valladolid
Dentro de España, específicamente en la ciudad tradicional de Valladolid podemos encontrar una antigua y acogedora casa rural de nombre El refugio del Cazador (http://elrefugiodelcazador.com/), la cual fue una casa de labranza, recientemente reformada e inaugurada como alojamiento rural en 2007. Está situada en Ciguñuela, un pueblo típico castellano situado en un valle protegido del viento del Norte por los cercanos Montes Torozos.
Ciguñuela está a 2 kilómetros de El Rebollar, donde está instalado el Campo de Tiro Permanente. Además, desde aquí, los turistas tendrán a su alcance las excursiones a villas históricas como Wamba y Tordesillas, los Castillos de Fuensaldaña y Torrelobatón, y por supuesto, todos los atractivos y actividades culturales de Valladolid. Para los que prefieren quedarse en Ciguñuela para pasear por sus calles y sus campos, este Centro de Turismo Rural pone a la disposición del turista un restaurante para degustar las especialidades de la cocina tradicional castellana.
De salida por la ciudad, se podrá visitar la joya arquitectónica más hermosa y característica de Ciguñuela: la Torre de San Ginés, recientemente restaurada. Visible por encima de las elevaciones que rodean el pueblo, la cual parece haber cumplido en el pasado una función de torre de vigilancia. Está situada a los pies de la iglesia parroquial y es más antigua que el templo actual, que empezó a construirse en 1,700 sobre el solar de uno más antiguo. También hay en el pueblo una pequeña ermita recientemente restaurada, que cobija un afamado Cristo atribuido a Juan de Siloé.
Así también, podemos encontrar la Ruta de los Montes Torozos, una ruta de interés cultural y paisajístico que alterna bosques, lomas, valles, cultivos y pueblos. Hoy es una comarca privilegiada por la variedad y riqueza monumental de las villas que se asientan en su entorno: iglesias, ermitas, castillos, fortalezas…, y por lo bien conservado de su naturaleza, que alterna llanuras agrícolas con lomas y oteros cubiertos de encinas y con humedales naturales como las Riberas de Castronuño. Éstas forman uno de los parajes más sorprendentes y visitados de los Montes Torozos, de gran valor por su riqueza cinegética y por sus hermosos parajes.
Con respecto al alojamiento, en El Refugio del Cazador se dispone de 8 habitaciones dobles, todas ellas con baño, TV y aire acondicionado. Las estancias son modernas y cómodas, pero al mismo tiempo acogedoras al estar decoradas de forma diferente cada una de ellas, siempre en un estilo rústico acorde con el entorno. En la planta baja de la casa rural podremos encontrar el bar y el restaurante, donde se podrán degustar las maravillas gastronómicas de una cocina saludable, basada en ingredientes naturales y en las recetas típicas castellanas preparadas con esmero.
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